上饶推出ISO22000食品安全管（guǎn）理体系的（de）目的

所属分（fèn）类：上饶ISO22000认证
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发布日期：2021/06/17
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详细介绍（shào）

来自政（zhèng）府和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的（de）日子越（yuè）来越不（bú）舒服了。他们转向本地的标准化（huà）团体要求制定自愿性标（biāo）准以满足社会需（xū）求。作为这种要求（qiú）的结果，许（xǔ）多国家如丹麦、荷兰、冰岛、澳大利亚等推（tuī）出了本国的食品安全管理系统标准。丹麦标准化协（xié）会（DS）据此提出应建立统一（yī）的国际（jì）标准。在2001年，在（zài）他（tā）们建议下成（chéng）立了ISO/TC&34食物制品技术委（wěi）员会，丹麦担任了秘书处工作（zuò）。为了同一目的，工作组（zǔ）（WG8）同年11月（yuè）成立（lì）。他们为形成ISO/AWI&22000《食品安（ān）全（quán）管理系统——必要条件》准备（bèi）了工作计划和时间表。他们建议，新标准应（yīng）该在（zài）2004年年底出台。这一标准将会与目前联（lián）合国有关组织已经推出的规则（zé）相协调，并ISO有关（guān）导则相一致（zhì）.

ISO22000将帮助食品（pǐn）生产商合理使用HACCP原（yuán）则，避免影响他们赢（yíng）利性的食品生产。该新标准与（yǔ）原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料（liào）行（háng）业（yè）中的（de）应（yīng）用（yòng）指（zhǐ）导方针"将会相（xiàng）互补充（chōng）。ISO15161的覆盖范围（wéi）比ISO22000要大（dà）得（dé）多，前者针对的是食品质量的所（suǒ）有方面（miàn），阐述了如何（hé）将（jiāng）HACCP整合进组织的（de）质量（liàng）管理体系；而后（hòu）者（zhě）则集（jí）中于食品的安（ān）全（quán）性，并建议食品生产（chǎn）商（shāng）主（zhǔ）动建立食品（pǐn）安全（quán）体系（xì）

ISO22000将会（huì）帮助食品（pǐn）制造业更好地使用HACCP原则，它将不仅针对食品质量，也（yě）将（jiāng）包括食物安（ān）全（quán）和食物安（ān）全（quán）系（xì）统（tǒng）的建立（lì），这也是首次将联合国有关组织（zhī）的文件（HACCP）列入到质量管理（lǐ）系统（tǒng）中来。ISO:22000将会是（shì）一个有效的工具，它帮（bāng）助食品（pǐn）制造业生产出安全、符合法律和顾客以（yǐ）及他（tā）们自身要求的产品.

ISO/TC/WG8现（xiàn）在引人注目（mù），越来越（yuè）多（duō）的新成员在标准形成过（guò）程中加入进来（lái）。较（jiào）近，中（zhōng）国、瑞士和（hé）爱尔兰也已（yǐ）经指定（dìng）专家参加了工（gōng）作（zuò）组。

食（shí）品（pǐn）安全一直都是全球食品（pǐn）供应链中的一个重要问题。国际标（biāo）准（zhǔn）化组织（ISO）正在制定（dìng）ISO22000:200X标准，它既是描述食品安全管理体系要（yào）求的使用（yòng）指（zhǐ）导标准，又是可（kě）供认（rèn）证（zhèng）和注册的可审核标准。这（zhè）为（wéi）我们带来了一个在食品（pǐn）安全领（lǐng）域将多个标准统（tǒng）一的机会，也（yě）成为（wéi）在（zài）整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。